අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
– පිටි 150g
– ලුණු ස්වල්පයක්
– ඉඟූරු කුඩු
– 1/2 ground ginger
– 200g oat meal
– පැණි 175g
– බටර් 100g
– දුඹුරු සීනි 85g
– කිරි 1tbsp
– බිත්තර 1
සාදන ක්‍රමය:
– Oven එක කලින් රත්කර ගන්න. 140 C/ 275 F/ Gask Mark 1. අඟල් 6 ක බේකින් ටින් එකක් බේකින් පේපර්ස් දමා සකස්කර ගන්න.
– පිටි, ලුණු, mixed spices සහ ඉඟුරු කුඩු mixing bowl එකකට දමා හොඳින් කලවම් කරගන්න.
– පැණි, බටර් සහ සීනි saucepan එකකට දමා හොඳින් කලවම් වන තුරු රත් කරගන්න. එය ලිපෙන් ඉවතට ගෙන විනාඩි 2ක් පමණ නිවෙන්නට හරින්න.
– එම මිශ්‍රණය පිටි මිශ්‍රණය දමා හොඳින් කළවම් කරගන්න. දැන් කිරි සහ ගසා ගත් බිත්තරයද එයට දමා මිශ්‍ර කරන්න.
– සකසා ගත් මිශ්‍රණය බේකින් ටින් එකට දමා පැය 2ක් බේක් කරගන්න.
– දැන් හොඳින් නිවෙන්නට හරින්න. හොඳින් නිවුනාට පසුව, පෙට්ටියකට හෝ වෙනත් භාජනයකට දමා සුලං නොවදින ලෙස ආවරනය කර දින 7ක් පමණ තබන්න. (Allow it to become moist and sticky)
– දැන් පිළිගන්වන්න.
DreamsArt
Anushka Nanayakkara
