ඉස්කෝලෙට ගියා…

රතුපාට මල් වැටුනු

ගුරු පාරේ හෙමි හෙමින්

ඉස්සරම අතීතෙක 

මතක පොදි අවුස්සා,

සුදු ගවුමේ රැළි හදන්

දග කෙරූ දවස් යළි

හීන් සීරුවේ ඇවිත්

සියොළගම දැවටුනා…

ඉන්දියන් විලෝ යටදි

සිනා කැන් සරසාදා

පැසැලට ආව ගිය

දවස් යළි වින්දා,

බද්‍ර යෞවනය ලග

හීන පොදි එකතුකර

එක පවුලේ සොයුරියන් සේ

අපි ජීවිතේ වින්දා…

එදා සිටි උන් නැතත්

ඉස්කෝලේ නැත මහලු

හරි ආදරෙන් තාම

වැළදගෙන ඉම්බා…

අ යනු ආ යනු කියා

අමර සල් ගස් බලා

නයනා එනතුරු තාම

මගබලන් ඉන්නා…

සොළොස් වසරක් පුරා

හරි ආදරෙන් බදා

අපි අපිට ආදරෙන් උන්නු

ඉස්කෝලෙට ගියා…

නෙතග කදුලක් පුරා

මතකයන් අවුස්සා

හෙමි හෙමින් ආයේ මං

ගුරුපාරෙම ආවා…

රීනා

ආදර මතක

සෝ සුසුම්

නැගෙනවා සිතින්,

පෙර මතක

අමතක නෑ ඉතිං,

ජීවිතේ උරුම 

පමණි එක පෙමක්,

ලං උනත් නුඹ

හදවතේ නැත ඉඩක්,

සමා වෙනු මැනේ

ජීවිතේ මගෙ වරද,

හැඟීමක් නැති බැඳීමක

ජීවිතේ ගෙවනවා මං,

වෙනස් වෙන්නට

හැකිය මුත්  මට

වෙනස් වෙන්න බෑ

ජීවිතේ …

ගෙවිය යුතුය දඬුවම් …

ගගන ගුරුගේ

ගෞතම බුද්ධ මාතා

~ අපරිමිත දාරක ස්නේහයෙන්

නිර්මිත අභිවන්දනීය මාතෘත්වයේ සිනමාත්මක ප්‍රතිරූපණ

ය ~

ගෙවීගිය වර්ෂ 1961 දී පටන් ගෙවීයන වර්ෂ

2025 ඇරඹුම සනිටුහන් වන

මේ කාලවකවානුව වන විටත් පුරා දශකයන් සයක්

පුරාවටම ශ්‍රී ලාංකේය කලා

කෙත සකලවිද ආක්‍යානයන්ගෙන් යෙහෙන් අස්වද්දනු

රිසියෙන් මෙන්ම ඉන් නොනැවතී ශ්‍රී

ලාංකේය අනන්‍ය කලා කෞශල්‍යයන් ගෝලීය විස්කෘත ක

ලා කෞශල්‍යයන් ඉදිරියේ විරාජමාන වනු දකිනු

රිසියෙන් අඛන්ඩව අනවරතව සාහිත්‍යවේදියෙකු, ගත්

කතුවරයෙකු, කවියෙකු, ගීත රචකයෙකු, තිර

රචකයෙකුසහ

සිනමාකරුවෙකු ආදී නන් වැදෑරුම් කලා ශිල්පයන්ගේ මස්

තකප්‍රාප්තිය මොනවට විහිදුවාපාමින් වදනකින් කෙළවර

දකිනු නොහෙන තරමේ අනූපමේය

මෙහෙවරක් සපුරාලූ " විද්‍යෝදය විභූෂන සාහිත්‍ය කලා

ශිරෝමනී, සුනිල් ආරියරත්න කුරුවිට

බන්ඩාර " නොහොත් සම්මානිත මහාචාර්‍ය සුනිල් ආරියරත්

නයන්ගේ අසමසම අදියුරු නෙතින් ශ්‍රී ලාංකේය

සිනමා වංශකතාව වෙතට තිළිණ වන අපරිමිත දාරක

ස්නේහයෙන්

නිර්මිත අභිවන්දනීය මාතෘත්වයේසිනමාත්මක ප්‍රතිරූපණය

යි " ගෞතම බුද්ධ මාතා ". 

එකල දඹදිව රාජ්‍යයේ කපිලවස්තු පුරයේ ශාක්‍ය වාංශික

සුදෝවුන් මහරජුට දාව දෙව්දහනුවර ශාක්‍ය වාංශික අග්‍ර

බිසොවුන් වූ තම එක කුස උපන් වැඩිමහල් සොහොයුරිය

වන මායාදේවිය දස මසක් කුස දරා මනු ලෝ තලයට

ජනිත කළ මහා බෝධිසත්ත්වයින් වහන්සේ හට උරුමවිය

යුතු මාතෘ ස්නේහයට අල්ප මාත්‍රයක්වත් අඩුවක් වන්නට

ඉඩ නොතබමින් දාරක ස්නේහය පරිපූර්ණ වශයෙන්ම දායාද

කෙරවූ මහාප්‍රජාපතී දේවියගේ ආදර්ශවත් ජීවන මංපෙතත්

එහි දැක්වෙන එක් සුවිශේෂී පරිඡ්චේදයක් විලසින්

භික්ෂුණී ශාසනය පිහිටුවීම

උදෙසා පුරෝගාමීත්වය සැලසීමත් සිනමාපටයේ

ප්‍රදාන ප්‍රස්තූතයන් ලෙසින් ගෙනහැර පාන්නට හැකියි. 

….. * විදේශීය රංගවේදීන් * …..

පාල්ගුනී ඛන්නා

අදිති සිං

තුෂාර් චිබ්බර්

හිමංෂි ජෛන්

කිම් ඩක් ජෝ

….. * ස්වදේශීය රංගනවේදීන් * …..

දිල්හානි ඒකනායක

අනුරාද මල්ලවආරච්චි

සම්පත් ජයවීර

ඉඳුවර සූර්‍යබන්ඩාර

නෙතූ ගම්ලත්

නිලූෂි පවන්‍යා

චානුක ප්‍රබුද්ධ

නිරෝෂන් විජේසිංහ 

ජයනි වීරසිංහ

ධනංජය සිරිවර්ධන 

ගෙවින් අභිෂේක්

ප්‍රියංකා සමරවීර

උදයන්ති කුලතුංග

ආශා එදිරිසිංහ 

සූර්‍යා දයාරුවන්

සරළා මිෂෙල් දිල්හාරා

හිරාන් යටෝවිට

කේ. ඒ. මිල්ටන් පෙරේරා

….. * ශ්‍රී ලාංකේය සිනමාලෝලීන් හට සිනමාපටය

නැරඹීමට විශේෂ හේතු * ……

1). බුදුන් වහන්සේගේ ජීවන පුවත,

බුදුදහමේ සෛද්දාන්තික සහ ප්‍රායෝගික අන්තර්ගතය සහ

බුදුදහම බිහිවීමේ ඓතිහාසික –

 තාක්ෂණික පසුබිම ආදිය කේන්ද්‍රකොටගෙන කෙතරම්

නාට්‍යරූපී සහ වාර්ථාමය සිනමාපටයන් මෙන්ම

ටෙලිමාලාවන් ද ලෝකයේ විවිද කාලවකවානුවල විවිද

භාෂාවන්ගෙන් විවිද ශෛලීන්ගෙන් නිපදවූවත් භික්ෂූණී

ශාසනය පිහිටුවීමත් එහි පුරෝගාමීත්වය සම්බන්ධයෙනුත්

ප්‍රශස්ථ කතිකාවක් මේ වනතෙක් හටගැන්වීමට උත්සුක

නොවීම. 

2). ගෝලීය සිනමා වංශකතාවේ සෑහෙන කලක සිට එකම

ආරක වූ වීරයා, පෙම්වතිය සහ දුෂ්ඨයා කේන්ද්‍ර කරගත්

තුන්කොන් ප්‍රේමයෙන් සම්පූර්ණයෙන්

වෙනස් මාතෘත්වය,පුහුදුන් දාරක

ස්නේහය, ස්ත්‍රීත්වය, මානව

දයාව ආදී මානව විද්‍යාත්මක කාරණාවන් ගොනුවක්

එකිනෙක මුහුකරමින් නිපදවුණු ඓතිහාසික –

 චරිතාපදාන ක්ෂානරයේසිනමාපටයකට දර්ශීය උදාහරණය

ක් වීම. 

3). වර්ථමානය වනවිට විද්‍යාව හා තාක්‍ෂණය කෙතරම්

උද්දීපනය වුවද ඉන් පැහැදිලි කළ නොහැකි

ස්වභාවධර්මයේ ක්‍රියාත්මක වන ඇතැම් යාන්ත්‍රණ

පිළිබඳ සිනමාරූපී කතිකාවතක් නිර්මාණය කිරීමට

උත්සාහ කිරීම.

4). සකලවිධ මනු සංතානයන්හි නෛසර්ගිකව පහළවන්නා

වූ නිරන්තරයෙන් වෙනසට බඳුන් වන්නා වූ අතිශය

සංකීර්ණ වූ අතිශය සියුම් වූ

මනෝභාවයන්  වනආලය, අනුකම්පාව, තණ්හාව, ඊර්

ෂ්‍යාව, කෝපය, විරහව, සාංඛාව, කාංසාව, සංතාපය, 

ත්‍රාසය, භීතිය, කුතුහලය, විනෝදය ආදිය 

මහත් සංයමයකින් යුතුව රිදී තිරය මත ප්‍රක්ශේපනය

කිරීමට උත්සාහ කිරීම

5). සෑම රූප රාමුවකම වාගේ මිනිස් ඇසට මෙන්ම

මනසට ද සුන්දරත්වයක් මෙන්ම ප්‍රභාවක් එකතුකිරීමට

සමර්ථ වන දර්ශන තලයන් රැසක රූගත කර ඇති

මෙම සිනමාපටයේ පසුතල, රංගවස්ත්‍ර හා රංගභාන්ඩ

පාරිසරික සාධකවලට ගැළපෙන පරිදි

නිර්මාණය කිරීම හා තේමාවට උචිත අයුරින් සංගෘහිත

කරවීම. 

6). ඉන්දීය ටෙලිකතා මාලාවන් තුළ ප්‍රතිභාපූර්ණ

රංගකෞශල්‍යයන් විදහාපාන රංගන ශිල්පීන් සහ රංගන

ශිල්පිනියන්ගේ ලාලිත්‍යසාරී

සෝබමාන නර්තනාංගයන්හෙලවුඩ් සිනමාවේ මියුරු මියැසි

රාව නංවන ගීත රචකයින්, ගායකයින් සහ සංගීත

නිර්මාපකයින් කිහිප

දෙනෙකුගේමශ්‍රම දායකත්වය සමඟින් සරිලන අයුරින්

අතිඡ්ඡාදනය කරමින් සංගීතකාමී ශ්‍රී

ලාංකේය ප්‍රේක්ෂකයන් කුල්මත් කරවීමට සමර්ථ වූ රස

නිෂ්පත්තියෙන් අනූන ගීත මාලාවක්ඇතුළත් කර තිබීම.

7). විදේශීය චිත්‍රපටවල දක්නට ලැබෙන ඉහළ ගුණාත්මක

භාවයෙන් යුතු ක්‍රියාදාම දර්ශන ඇතුළත් කරතිබීම හා

ඒවායේ තාත්වීකරණය ඉහළ නැංවීමේ

අරමුණින්   අධිතාක්ෂනික විශේෂ දෘශ්‍ය

ප්‍රයෝග සකසුරුවම්ව ඇතුළත් කරතිබීම. 

…..* නිෂ්පාදන කාර්‍ය මණ්ඩලය * …..

තිර රචනය, සංවාද රචනය, ගේය කව්‍ය රචනය

සහ අධ්‍යක්ෂණය |

සම්මානිත මහාචාර්‍ය සුනිල් ආරියරත්න 

නිෂ්පාදනය | තිලංග සුමතිපාල 

රේඛීය නිෂ්පාදනය | අනූෂා ධර්මදාස

කැමරා අධ්‍යක්ෂණය | චන්න දේශප්‍රිය

සංස්කරණය | තිස්ස සුරේන්ද්‍ර

කලා අධ්‍යක්ෂණය | මංජුල අයගම

සංගීත අධ්‍යක්ෂණය | ආචාර්‍ය රෝහණ වීරසිංහ

සහය අධ්‍යක්ෂණය | විමල් දේශප්‍රිය

නිෂ්පාදන කළමනාකරණ | නිමල් විජේසිරි සේනාධීර

රංග වස්ත්‍ර | රමේෂා ඔෂිනි

කේෂාලංකාරය | හරූන් ෂයිඩීන්

අංග රචනය | ප්‍රියන්ත දිසානායක 

විශේෂ දෘශ්‍ය ප්‍රයෝග අධ්‍යක්ෂණය | සමින්ද

වතවනවිතානගේ, බුද්ධික විජේරත්න, 360 productions

නාද සැලසුම්කරණය | සසික රුවන් මාරසිංහ (ජාතික

චිත්‍රපට සංස්ථා ශබ්දාගාරය)

නර්තන අධ්‍යක්ෂණය | චන්දන වික්‍රමසිංහ

දෙවන සහය අධ්‍යක්ෂණය | සමිත් බෝධිපක්ෂ

තෙවන සහය අධ්‍යක්ෂණය | වත්සලා සමරකෝන්

නිෂ්ඡල ඡායාරූප | ධම්මික පතිරත්න

වර්ණ සංයෝජනය | අසංක වික්‍රමසිරි

ගිත ගායනය | කාංචනා අනුරාධි

ආදිත්‍යා වැලිවත්ත

අංජලී හේරත්

සංචලී රත්නායක

තනුර මධුගීත්

" ගෞතම බුද්ධ මාතා "

සිනමාපටය තම කුළුඳුල් සිනමා නිමැවුම  බවට පත්කොට

ගනිමින් පුරා දශකයන් හතක් ඉක්මවූ හෙලවුඩ්

සිනමා වංශකතාවේ නිෂ්පාදක භූමිකාවට පිළිපන් තිලංග 

සුමතිපාල නම් නිහතමානී සොඳුරු කලාලෝලියානන් හට

හෙලවුඩයේ දීප්තිමත් හෙටක් අපේක්ෂා කරන්නා

වූ සුවහසක් දේශීය

හා විදේශීය   සිනමාලෝලීන්ගේ  මනදොළ පිනවීමටත් ඔවු

න්ගේ බුද්දිය අවධි කිරීමටත් මතු අනාගතයේදීද ඉඩ

ප්‍රස්ථාව උදාවේවායි එක සිතින් පතන්නෙමු.

සැකසුම | හිරාන් ගමගේ

YouTube හි මුදල් උපයන්නේ කෙසේද

YouTube සරල වීඩියෝ දැමීම එකම වේදිකාවක සිට ලොව පුරා නිර්මාණකරුවන් සඳහා

ලාභදායී ආදායම් මාර්ගයක් බවට පරිවර්තනය කර ඇත. ඔබට ක්‍රීඩා කිරීම, අධ්‍යාපනය,

විලාසිතා හෝ වෙනත් ඕනෑම ස්ථානයක් ගැන දැඩි උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, YouTube

හි ඔබේ අන්තර්ගතය මුදල් බවට පත් කිරීම සදහා විවිධ ක්‍රම ඉදිරිපත් කර ඇති අතර,

පසුගිය කලාපයේ කොටස්ද ඇතුලත්ව YouTube හි මුදල් උපයන්නේ කෙසේද යන්න

පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක මාර්ගෝපදේශයක් මෙන්න.

1. YouTube Partner Program (YPP)

දැන්වීම් හරහා ඔබේ වීඩියෝ මුදල් ඉපැයීම මෙය මගින් සිදු කළ හැකිය, ඔබ YouTube

partner program (YPP) සමගින් සම්බන්ධ වීම සදහා සුදුසුකම් ලැබීමට, ඔබ කළ යුත්තේ:

අවම වශයෙන් ග්‍රාහකයින් ( Followers )1,000 ක් වත් තබා ගන්න

පසුගිය මාස 12 තුළ නැරඹුම් පැය (watch hours) 4,000 ක් හෝ පසුගිය දින 90 තුළ

YouTube කෙටි බැලීම් (short Views) මිලියන 10 ක් රැස් කරන්න

සියලුම YouTube මුදල් ඉපැයීමේ ප්‍රතිපත්තිවලට (Youtube Guideline) අනුකූල වන්න

ඔබගේ Google ගිණුමේ දෙපියවර සත්‍යාපනය ( 2 Factor Authentication )සබල (Active)

කරන්න

අනුමත වූ පසු, ඔබට ඔබේ වීඩියෝවල ප්‍රදර්ශනය වන YouTube දැන්වීම් (ads) හරහා

ආදායම් ඉපයීම ආරම්භ කළ හැක.

2. දැන්වීම් ආදායම සබල කරන්න (ad revenue active )

ඔබ YPP හි කොටසක් වූ පසු, ඔබේ වීඩියෝවලට පෙර, අතරතුර හෝ පසුව ප්‍රදර්ශනය

කෙරෙන වෙළඳ දැන්වීම්වලින් ඔබට මුදල් ඉපයිය හැක. ඔබගේ ඉපැයීම් නරඹන්නන්ගේ

(watching), නැරඹුම් කාලය, සහ දැන්වීම් නියැලීම වැනි සාධක මත රඳා පවතී. ඔබේ

අන්තර්ගතය වඩාත් ආකර්ශනීය වන තරමට, සැලකිය යුතු දැන්වීම් ආදායමක් ඉපැයීමේ

ඔබේ අවස්ථා වැඩි වේ.

3. නාලිකා සාමාජිකත්වය (Channel Subscription )

YouTube සුදුසුකම් ලත් නිර්මාපකයින්ට (Creators) ඔවුන්ගේ ග්‍රාහකයින්ට (Followers)

නාලිකා සාමාජිකත්වය පිරිනැමීමට ඉඩ දෙයි. මාසික ගාස්තුවක් ගෙවීමෙන්,

සාමාජිකයින්ට සුවිශේෂී ලාංඡන, ඉමෝජි සහ විශේෂ අන්තර්ගත වැනි වරප්‍රසාද ලැබේ.

ඔබේ විශ්වාසවන්ත ප්‍රේක්ෂකයන්ගෙන් ස්ථාවර ආදායමක් උපයා ගැනීමට මෙය හොඳ

ක්‍රමයකි.

4. සුපිරි කතාබස් සහ සුපිරි ස්ටිකර් (Stickers)

සජීවී ප්‍රවාහකයන්ට සුපිරි කතාබස් සහ සුපිරි ස්ටිකර් හරහා ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතයෙන්

මුදල් ඉපැයීමට හැකිය. සජීවී ( Live )කතාබහක් අතරතුරදී ඔවුන්ගේ පණිවිඩ උද්දීපනය

කර ගැනීමට නරඹන්නන්ට ගෙවිය හැකිය, එය නිර්මාපකයින්ට තථ්‍ය කාලීනව( Real time

) තම ප්‍රේක්ෂකයින් සමඟ සම්බන්ධ වෙමින් උපයා ගැනීමට උපකාරී වේ.

5. YouTube කෙටි අරමුදල්

කෙටි ආකෘති (Short Content) අන්තර්ගතයේ ඉහළ යාමත් සමඟ,කෙටි වීඩියෝ (short

video )සඳහා නිර්මාපකයින්ට ත්‍යාග පිරිනැමීම සඳහා යූ ටියුබ් යූ ටියුබ් කෙටි අරමුදල

හඳුන්වා දුන්නේය. ඔබේ Shorts සැලකිය යුතු බැලීම් සහ නියැලීමක් ලබා ගන්නේ නම්,

ඔබ තවමත් YPP හි නොමැති වුවද, ඔබට YouTube හි අරමුදල්වලින්( Revenue

)කොටසක් ලබා ගත හැක.

6. අනුබද්ධ අලෙවිකරණය ( affiliate marketing )

අනුබද්ධ අලෙවිකරණය යනු YouTube හි මුදල් ඉපයීමට තවත් විශිෂ්ට ක්‍රමයකි. ඔබේ

වීඩියෝවල නිෂ්පාදන හෝ සේවා ප්‍රවර්ධනය කිරීමෙන් සහ ඔබේ විස්තරයේ අනුබද්ධ

සබැඳි ඇතුළත් කිරීමෙන්, ඔබට ඔබේ යොමු සබැඳිය හරහා කරන සෑම විකිණීමකටම

කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැක.

7. අනුග්‍රහය දක්වන අන්තර්ගත සහ සන්නාම ගනුදෙනු ( Sponsored ads and Branding)

බොහෝ සමාගම් තම නිෂ්පාදන හෝ සේවා ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා යූ ටියුබ්කරුවන්ට

ගෙවීමට කැමැත්තෙන් සිටිති. ඔබට හොඳ අනුගාමිකයන් ප්‍රමාණයක් සිටී නම්, වෙළඳ

නාම සහයෝගිතා සඳහා ඔබ වෙත ළඟා විය හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඔබේ

අන්තර්ගතය සමඟ සමපාත වන වෙළඳ නාම වෙත ළඟා විය හැකිය. අනුග්‍රහය දක්වන

අන්තර්ගතය ඉතා ලාභදායී විය හැකි අතර බොහෝ විට දැන්වීම් ආදායමට (ad revenue )

වලට වඩා වැඩි මුදලක් ගෙවයි.

8. ඔබේම නිෂ්පාදන හෝ සේවා විකුණන්න (your products and services)

ඔබට පුද්ගලික සන්නාමයක් ( brand name) තිබේ නම්, ඔබට ඔබේ YouTube නාලිකාව

හරහා වෙළඳ භාණ්ඩ, මාර්ගගත පාඨමාලා (Online Course ), හෝ ඩිජිටල් නිෂ්පාදන (

Digital Products ) වැනි ඔබේම නිෂ්පාදන අලෙවි කළ හැක. බොහෝ සාර්ථක යූ

ටියුබ්කරුවන් ඔවුන්ගේ ආදායම් මාර්ග විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා තමන්ගේම ඇඳුම්

පේළි, පොත්පත් හෝ පුහුණු වැඩසටහන් දියත් කරයි.

9. සමූහ අරමුදල් සැපයීම සහ පරිත්‍යාග

ඔබට ඔබේ නරඹන්නන්ගෙන් පරිත්‍යාග ලබා ගැනීමට Patreon, Buy Me a Coffee, හෝ

වෙනත් සමූහ අරමුදල් වේදිකා පිහිටුවිය හැක. අධ්‍යාපනික, නිකේතන හෝ කලාත්මක

අන්තර්ගතයන් නිෂ්පාදනය කරන නිර්මාණකරුවන්ට මෙය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත්

වේ.

10. YouTube වාරික ආදායම ( Youtube premium )

YouTube Premium පරිශීලකයින්ට මාසික දායක ගාස්තුවක් සඳහා දැන්වීම් නොමැතිව

වීඩියෝ නැරඹීමට ඉඩ සලසයි. නිර්මාපකයෙකු ලෙස, Premium සාමාජිකයින් ඔබේ

අන්තර්ගතය නරඹන ප්‍රමාණය මත පදනම්ව ඔබ ආදායමෙන් කොටසක් උපයා ගනී.

නිගමනය

YouTube හි මුදල් ඉපැයීමට කාලය, උත්සාහය සහ ස්ථාවරත්වය අවශ්‍ය වේ. බහුවිධ

මුදල් ඉපැයීමේ උපාය මාර්ග භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබේ ප්‍රේක්ෂකයින් සමඟ සම්බන්ධ

වීමෙන් සහ උසස් තත්ත්වයේ අන්තර්ගතයන් නිර්මාණය කිරීමෙන්, ඔබට YouTube

තිරසාර ආදායම් මාර්ගයක් බවට පත් කළ හැකිය. ඔබ ආධුනිකයෙක් හෝ පළපුරුදු

නිර්මාපකයෙක් වුවද, සාර්ථකත්වයේ යතුර වන්නේ නිරන්තරයෙන් වෙනස් වන ඩිජිටල්

භූ දර්ශනය තුළ නොනැසී පැවතීම සහ අනුවර්තනය වීමේ හැකියාවයි.

අදම ආරම්භ කරන්න, ස්ථාවරව සිටින්න, සහ ඔබේ නාලිකාව ලාභදායී ව්‍යාපාරයක්

දක්වා වර්ධනය වන ආකාරය නරඹන්න!

(BSc Honors. In Computer Science, Social Media Strategists,Dip in HRM,Dip in Finance

Management, Dip in Production Management, Dip in Sales Management )

076 2209299

www.dilshanmanujaya.com

Q20 with අමා Dulanja Dilshan

ස්වර්ණවාහිනි නාලිකාව ඔස්සේ විකාශනය වි ඉතා මෑතකදි නිමාවට පත්වු සල්ලි පොකුරු ටෙලිනාට්‍යයෙහි ලැම්බට්ගේ චරිතය අති සාර්ථක ලෙස පන පෙවු රංගන ශිල්පියා ඔබට මතකද? එහෙම නැතිනම් නාඩගම්කාරයෝහි මන්ත්‍රීතුමා, සුසුම් රස්තියාදුවෙහි අසේල, අග්නිපියාපත් හි විමලේ මෙන්ම සකර්ම ටෙලිනාට්‍යය වැනි පුංචි තිරයෙහි ජනප්‍රියත්වයේ හිනි පෙත්ත තෙක් ගමන් කල නිර්මාණය බොහෝමයක ඔහු රංගනයෙන් දායක වුනා. මෙම දිනවල ස්වාධීන රූපවාහිනි නාලිකාවෙහි විකාශනය වන සසංකාර ටෙලි සිත්තම ආදරයෙන් නරඹන ඔබට නම් ඔහු ලෙස්ලි නේද? දිර්ඝ කාලයක් පුරාවට වේදිකා නාට්‍යය, ජනප්‍රිය ධාරවේ ටෙලිනාට්‍යය සහ කෙටි චිත්‍රපට තුලින් තම චරිතාංග රංගන හැකියාව මනාවට පෙන්වමින් සහ රංගන විෂය පරිපථය තුල පරිණත වෙමින් ප්‍රේක්ෂක අප සිත්තුල සදා නොමැකෙන මතක එකතු කල දුලාංජ ඩිල්ෂාන් ආදරණීය රංගනවේදියා Q20 with අමා සමග කෙරුණු කතා බහ කියවන්නට අපි Magazine පාඨක ඔබටයි මේ ආරාධනාව…

1 ඔබ සැබෑ කර ගන්න හීන දකින දෙයක්

විදේශීය චිත්‍රපටියක රංගනයෙන් දායක වීම

2 දවසක් තුල ඔබ අනිවාර්යයෙන් කරන දේවල් 3 ක්

සතුටින් ඉන්නවා, ආදරය කරනවා, විනෝද වෙනවා

3 ඔබ ලග නිතරම තියන දෙයක්

සතුට

4 ඔබ නිතරම මුමුණන ගීතයක්

තව දවසක් හමු වී…

5 ඔබේ විනෝදාංශවලින් එකක්

ක්‍රිකට් ක්‍රිඩා කිරිම

6 විලාසිතා ගැන ඔබේ ඇල්ම

සුළු වශයෙන්

7 ඔබ විවේක කාලය ගත කරන්න කැමති විදිය

ක්‍රිකට් ක්‍රිඩා කරන්න

8 Me time ද යාළුවෝ එකක් සවාරියක්ද

යාළුවෝ එකක් සවාරියක්

9 ඔබ නිවාඩුවකට යන්න කැමතිම විදේශිය රට

ඕනේම රටකට යන්න කැමතියි

10 ඔබ නැවත කියවන්න කැමති පොතක්

නිල් කටරොලු මල්

11 ඔබේ ආහාර රටාවෙන් ආදර්ශයක්

ආදර්ශයක් දිය හැකි අයුරින් නිවැරදිව පවත්වාගෙන යන්නෙ නැහැ

12 ඔබ රගපාන්න කැමතිම තාමත් නොලැබුන චරිතයක්

එහෙම චරිතයක් නැහැ

13 ප්‍රේක්ෂක ආදරය හිතට දැනුන දවසක්

ජුනි 29

14 වේදිකාව, ටෙලිනාට්‍යය, චිත්‍රපට ඔබ වඩාත් ප්‍රිය තුනටම කැමතියි

15 ඔබ ගැන හිතට එකගව කතා කරන්න පුලුවන් කෙනෙක් 

මම ආදරය කරන කෙනා

16 ඔබේ ආදරය ගැන වචනයක්

තමන්ට තමන් විදියට ඉන්න ඉඩදීම

17 ඔබ ගැන ප්‍රේක්ෂක අප නොදන්න දෙයක්

මගේ වයස 32 යි

18 අනාගතයේදි ඔබ ඔබව දකින්නට කැමති විදිය

සතුටින්, සැහැල්ලුවෙන්, විනෝදයෙන්

19 ඔබේ ජිවිතයෙන් සමාජයට ආදර්ශයක්

පුළුවන් හැම මොහොතකම සතුටින් අවංකව ජිවත් වෙන්න

20 ඔබේ ප්‍රේක්ෂකයන් වෙනුවෙන් පණිවිඩයක්

මම ඔයාලට හරි ආදරෙයි
අමා නාකන්දලගේ

ශ්‍රී ලංකාවේ සත්ව හිංසන නීති සහ අයිතීන් ප්‍රමාණවත්ද?

සත්ව හිංසනය ශ්‍රී ලංකාවේ සැලකිය යුතු ගැටලුවක් වන අතර එය ගෘහාශ්‍රිත සතුන්ට සහ වනජීවීන්ට බලපායි. අලි ඇතුන් සහ ගවයින් වැනි සතුන් කෙරෙහි සංස්කෘතික හා ආගමික ගෞරවය තිබියදීත්, බොහෝ සතුන් නොසලකා හැරීමට, හිංසනය මුහුණ දෙයි. සත්ව හිංසනයට ආමන්ත්‍රණය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති නීතිමය රාමුව දුර්වල, යල් පැන ගිය සහ නූතන සමාජයේ සත්ව සුභසාධනයේ වර්ධනය වන අභියෝගවලට මුහුණ දීමට ප්‍රමාණවත් නොවේ. මෙය තීරණාත්මක ප්‍රශ්නයක් මතු කරයි: ශ්‍රී ලංකාවේ සත්ව හිංසන නීති මෙම අවදානමට ලක්විය හැකි ජීවීන් ආරක්ෂා කිරීමට සැබවින්ම ප්‍රමාණවත්ද?

ශ්‍රී ලංකාවේ සත්ව හිංසනයට අදාළ ප්‍රධාන නීතිය වන්නේ 1907 සත්ව හිංසනය වැළැක්වීමේ ආඥා පනත වන අතර එය දැන් සියවසකට වඩා පැරණි නීතියකි. මෙම නීතිය සතුන්ට පහර දීම, වැඩිපුර වැඩ කිරීම සහ වධහිංසා පැමිණවීම වැනි සතුන්ට එරෙහි කෲර ක්‍රියාවන් සඳහා දඬුවම් නියම කරයි. කෙසේ වෙතත්, රුපියල් 100 ක උපරිම දඩයක් (ඩොලර් 1 ට අඩු) හෝ මාස තුනක් දක්වා සිර දඬුවමක් අද සන්දර්භය තුළ වැළැක්වීමක් ලෙස ක්‍රියා කිරීමට බෙහෙවින් ලිහිල් ය. එවැනි දඬුවම් සත්ව හිංසනයේ බරපතලකම පිළිබිඹු කිරීමට අපොහොසත් වන අතර වැරදිකරුවන්ට අවම ප්‍රතිවිපාක සහිතව පැන යාමට ඉඩ සලසයි. මෙම යල් පැන ගිය නීති සම්පාදනය ශ්‍රී ලංකාව සත්ව ආරක්ෂාව සම්බන්ධයෙන් ගෝලීය ප්‍රමිතීන්ට වඩා බොහෝ පසුපසින් තබා පවති.

ශ්‍රී ලංකාවේ වනජීවී හා වෘක්ෂලතා ආරක්ෂණ ආඥා පනත (Flora & Fauna Protection Ordinance – FFPO) යටතේ තරමක් ආරක්ෂා කර ඇති අතර එමඟින් ඇතැම් විශේෂ දඩයම් කිරීම, අල්ලා ගැනීම සහ මරා දැමීම තහනම් කරයි. මෙම නීතිය වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති සතුන් සංරක්ෂණය කිරීමට දායක වී ඇතත්, ක්‍රියාත්මක කිරීම ප්‍රධාන අභියෝගයක් ලෙස පවතී. දඩයම් කිරීම, නීති විරෝධී වනජීවී ජාවාරම සහ වාසස්ථාන විනාශ කිරීම බහුලව දක්නට ලැබේ. ශ්‍රී ලාංකික සංස්කෘතියේ සහ ආගමේ විශේෂ ස්ථානයක් හිමි අලි ඇතුන් බොහෝ විට මිනිස්-වනජීවී ගැටුම්, සංචාරක ව්‍යාපාරය සඳහා නීති විරෝධී ලෙස අල්ලා ගැනීම සහ සංස්කෘතික උත්සව අතරතුර අයුතු ලෙස සැලකීම් වලට ගොදුරු වේ.අලි ඇතුන්ට සැලකීම නියාමනය කරන නීති තිබියදීත්, හිංසනය පිළිබඳ කථා සුලභ වන අතර, එය නීතිමය රාමුව සහ එය ක්‍රියාත්මක කිරීම අතර පරතරය ඉස්මතු කරයි.

අයාලේ යන සතුන්, විශේෂයෙන් බල්ලන් සහ බළලුන්, තවත් ප්‍රධාන ගැටලුවකි. ශ්‍රී ලංකාවේ අයාලේ යන සතුන් විශාල සංඛ්‍යාවක් සිටින අතර ඔවුන් බොහෝ විට අපයෝජනයට, කුසගින්නෙන් හා නොසලකා හැරීමට මුහුණ දෙයි. අයාලේ යන සතුන් කළමනාකරණය කිරීම සඳහා රජය වන්ධ්‍යාකරණ වැඩසටහන් ක්‍රියාත්මක කර ඇතත්, මෙම උත්සාහයන් අස්ථාවර වන අතර අරමුදල් ප්‍රමාණවත් නොවේ. නීති විරෝධී වුවද, විෂ වීම සහ මරා දැමීම තවමත් සමහර ප්‍රදේශවල අයාලේ යන සතුන් පාලනය කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස වාර්තා වේ. සත්ව සුභසාධනය පිළිබඳ මහජන දැනුවත්භාවය නොමැතිකම ගැටළුව තවදුරටත් උග්‍ර කරයි.

ශ්‍රී ලංකාවේ සත්ව හිංසනය මැඩපැවැත්වීමේදී පවතින නීති ක්‍රියාත්මක කිරීම විශාලතම බාධකයකි. පොලිස් සහ වනජීවී නිලධාරීන් ඇතුළු නීතිය ක්‍රියාත්මක කරන නිලධාරීන්ට බොහෝ විට සත්ව හිංසන නඩු හැසිරවීමට පුහුණුව, සම්පත් සහ කැපවීම නොමැත. බොහෝ නඩු වාර්තා නොවී යන අතර, වාර්තා වූ විට පවා විමර්ශන කලාතුරකින් පරිපූර්ණ වේ. දූෂණය සහ නිලධාරිවාදී ප්‍රමාදයන් වැරදිකරුවන් වගකිව යුතු බවට පත් කිරීමේ හැකියාව තවදුරටත් දුර්වල කරයි.

සත්ව හිංසනයේ තවත් සැලකිලිමත් විය යුතු අංගයක් වන්නේ ශ්‍රී ලංකාව පුරා සත්වෝද්‍යානවල සතුන්ගේ තත්ත්වයයි. බොහෝ විට අධ්‍යාපනය සහ සංරක්ෂණ මධ්‍යස්ථාන ලෙස අලෙවි කරනු ලබන සත්වෝද්‍යාන, සතුන්ට අතිමහත් දුක් වේදනා ගෙන දෙන ස්ථාන බවට පත්විය හැකිය. සත්වෝද්‍යානවල සිටින බොහෝ සතුන් ජීවත් වන්නේ ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික වාසස්ථාන අනුකරණය කිරීමට අපොහොසත් වන පටු, අස්වාභාවික කොටු තුළ ය. ඔවුන්ට අවශ්‍ය ශාරීරික හා මානසික උත්තේජනය අහිමි වන අතර, එය කම්මැලිකම, ආතතිය සහ මානසික අවපීඩනයට පවා හේතු වේ. සමහර අවස්ථාවලදී, නුපුහුණු කාර්ය මණ්ඩලය විසින් සතුන්ට අයුතු ලෙස සැලකීමට හෝ විනෝදාස්වාද අරමුණු සඳහා රඟ දැක්වීමට බල කෙරේ.

සත්ව අයිතිවාසිකම් පිළිබඳ දැනුවත්භාවය වර්ධනය වන විට සත්වෝද්‍යාන වසා දැමීමේ තර්කය ගෝලීය වශයෙන් වේගවත් වෙමින් පවතී. සත්වෝද්‍යාන අධ්‍යාපනය හෝ සංරක්ෂණය යන ඔවුන්ගේ අරමුණට ඵලදායී ලෙස සේවය නොකරන බවට විචාරකයින් තර්ක කරති. ඒ වෙනුවට, ඔවුන් මිනිස් විනෝදය සඳහා සතුන් හිංසනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. අවම මිනිස් මැදිහත්වීමකින් ස්වභාවික තත්වයන් තුළ සතුන්ට ජීවත් විය හැකි අභයභූමි සහ වනජීවී රක්ෂිත, වඩාත් සදාචාරාත්මක විකල්ප ලෙස වැඩි වැඩියෙන් සැලකේ. ශ්‍රී ලංකාවේ, සත්වෝද්‍යානවලට සීමා කිරීමට වඩා ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික වාසස්ථානවල සතුන් ආරක්ෂා කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. පරිසර සංචාරක ව්‍යාපාරය, වනජීවී අභයභූමි සහ සංරක්ෂණ වැඩසටහන් සඳහා ආයෝජනය කිරීමෙන් සතුන්ට සහ මිනිසුන්ට වඩා හොඳ ප්‍රතිඵල ලබා දිය හැකිය.

ශ්‍රී ලංකාවේ ක්‍රියාකාරීන් සහ සත්ව සුභසාධන සංවිධාන මෙම ගැටළු විසඳීම සඳහා වෙහෙස නොබලා කටයුතු කරමින් සිටිති. සත්ව අයිතිවාසිකම් පිළිබඳ දැනුවත්භාවය ඉහළ නැංවීම, සතුන් කෙරෙහි අනුකම්පාව ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ නීති ප්‍රතිසංස්කරණ කිරීමේ ව්‍යාපාර යම් බැලපෑමක් ඇතිකරනු ඇත. සතුන්ට හිරිහැර කිරීම වැළැක්වීමේ ආඥා පනත වඩාත් පුළුල් සත්ව සුභසාධන පනත් කෙටුම්පතකින් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම සඳහා වැඩිඉල්ලීමක් පවතී. මෙම යෝජිත පනත් කෙටුම්පත සත්ව හිංසනය සඳහා දඬුවම් වැඩි කිරීමට, සත්ව රැකවරණය සඳහා නවීන ප්‍රමිතීන් ස්ථාපිත කිරීමට සහ වඩා හොඳ බලාත්මක කිරීම සඳහා රාමුවක් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරයි. කෙසේ වෙතත්, වසර ගණනාවක් තිස්සේ පෙනී සිටියද, සත්ව සුභසාධනයට ප්‍රමුඛත්වය දීමට දේශපාලන කැමැත්තක් නොමැතිකම පිළිබිඹු කරමින් පනත් කෙටුම්පත තවමත් පාර්ලිමේන්තුව විසින් සම්මත කර නොමැත.

සත්ව හිංසනය අවම කිරීම සඳහා අධ්‍යාපනය සහ දැනුවත්භාවය ද තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. පාසල්වල සත්ව සුභසාධන අධ්‍යාපනය හඳුන්වාදීම සහ සතුන් කෙරෙහි සංවේදනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම මගින් සමාජ ආකල්පවල දිගුකාලීන වෙනස්කම් ඇති කළ හැකිය. නවාතැන් පිහිටුවීම සහ වන්ධ්‍යාකරණ ව්‍යාපාර සංවිධානය කිරීම වැනි ප්‍රජාව විසින් මෙහෙයවනු ලබන මුලපිරීම්, අයාලේ යන සතුන්ගේ ජීවිත වැඩිදියුණු කිරීමට ද දායක විය හැකිය.

ශ්‍රී ලංකාවේ සතුන් සැබවින්ම ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, බහුවිධ ප්‍රවේශයක් ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. මෙයට ශක්තිමත් නීති සම්මත කිරීම, දැඩි ලෙස ක්‍රියාත්මක කිරීම සහතික කිරීම, මහජන දැනුවත්භාවය වැඩි කිරීම සහ සත්ව සුභසාධන වැඩසටහන් සඳහා ප්‍රමාණවත් සම්පත් වෙන් කිරීම ඇතුළත් වේ. ශ්‍රී ලංකාවේ පොහොසත් ජෛව විවිධත්වය සහ සංස්කෘතික උරුමය එය අද්විතීය රටක් බවට පත් කරයි, නමුත් සතුන් ආරක්ෂා කිරීමට ඇති නොහැකියාව ගෝලීය වේදිකාවේ එහි ප්‍රතිරූපයට හානි කරයි. සැලකිය යුතු ප්‍රතිසංස්කරණ නොමැතිව, සත්ව අයිතිවාසිකම් සඳහා වන ජාත්‍යන්තර ප්‍රමිතීන් සපුරාලීමේදී රට තවදුරටත් පසුබෑමේ අවදානමක් ඇත.

ප්‍රශ්නය තවමත් ඉතිරිව පවතින අතර අර්ථවත් ක්‍රියාමාර්ගයක් ගැනීමට පෙර ශ්‍රී ලංකාවේ සතුන්ට කොපමණ කාලයක් දුක් විඳීමට සිදුවේද? ගෘහස්ථ, වන සතුන් සහ වහල්භාවයේ සිටින සියලුම සතුන්ට ඔවුන්ට ලැබිය යුතු ගෞරවයෙන් හා සැලකිල්ලෙන් සලකන අනාගතයක් ගොඩනැගීම සඳහා සමාජීය වෙනස්කම් සමඟ ඒකාබද්ධ වූ ශක්තිමත් නීතිමය ආරක්ෂාවන් ඉතා වැදගත් වේ.

පවිත්‍රා රණතුංග

ආදේශක

මදහසින් මා දිහා – බැලූ පළවෙනි දවස

නිසැකයෙන් තේරුණා – ඔබේ ලෙංගතු හැඟුම

පොඩි පුතුන් පාසලෙන් – රැගෙන යන විට හවස

වැඩි කතා නැති අපෙත් – ඇරඹුණා මිතු බැඳුම

මිල අධික මගෙ ඇඳුම් – ආභරණ විලවුන් ද 

නිල රථය දුටු ගමන් – පිපුනි වත මකරන්ද

කිලි නැතිව ගරුසරුව – පෙන්වූවෙන් මා වෙතම

බිලි දෙන්න සිතුණෙ නෑ – දැවටුණත් ගිනි ලඟම

කල් යත්ම වල්මත්ව – කෙමෙන් අමතකව  මුල

ඉරිසියාවෙන් වැඩී – නිබඳ කියවමින් කුල

අහිමි උණුසුම සෙවූ – නිසා මහිමියන් තුල

නැරඹුවෙමි වැටෙනු ඔබ – ඔබ විසින් කැපුව වල

තිබුණ මුත් වස්තුව ද – දේපළ ද අපමණව

රකුසෙකුට බැඳුණු මා – සිටියෙ ගැලවෙනු බැරිව

කල්නොයා පෙනෙන විට – උගෙ දරුණු විස තරම

වැටහේවි සැණෙකින්ම – මගෙ ද ඔබගෙ ද දිනුම

තාරක ජයතිලක

ඉතාලියානු Panettone

ඉතාලියානු Panettone 

අපගේ පෙබරවාරි කලාපයට නැවත සාදරයෙන් පිළිගනිමු! මේ මාසයේ, අපි ඉතාලි සම්භාව්‍ය කේක් Panettone දෙස බලමු! එය කේක් එකක්ද පාන් එකක්ද යන්න පිළිබඳව බොහෝ විවාද පවතී, නමුත් එය හොඳ තේ කෝප්පයක් සමඟ රස විඳිය හැකි සංග්‍රහයක් බව මම දනිමි! 

අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:

* පාන් පිටි ග්‍රෑම් 500 (කෝප්ප 4 ක් පමණ) 

* මෘදු බටර් ග්‍රෑම් 200 (කෝප්ප 1) 

* සීනි ග්‍රෑම් 150 (කෝප්ප 3/4)

* ලොකු බිත්තර 4ක්

* නැවුම් යීස්ට් ග්‍රෑම් 20 (මේස හැඳි 2) හෝ  ඇක්ටිව් වියළි යීස්ට් ග්‍රෑම් 10 (මේස හැඳි 1)

* වැනිලා  තේ හැන්දක 1

* කැන්ඩිඩ් දොඩම් ලෙලි ග්‍රෑම් 200 (කෝප්ප 1)

* මුද්දරප්පලම් ග්‍රෑම් 150 (කෝප්ප 1)

* ලුණු තේ හැදි 1/2

* උණුසුම් කිරි 300ml (කෝප්ප 1 1/4)

සාදා ගැනීමට උපදෙස් : 

1. යීස්ට් සාදා ගැනීම : කුඩා භාජනයක, යීස්ට් උණුසුම් කිරිවල දියකර සීනි ස්වල්පයක් එක් කරන්න. එය පෙණ එන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් තබන්න.

2. පිටි ගුලිය මිශ්‍ර කිරීම : ලොකු භාජනයක, පිටි, සීනි සහ ලුණු කලවම් කර ගන්න. දැන් එහි මැද වලක් සාදා යීස්ට් මිශ්‍රණය, බිත්තර සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. මෘදු පිටි ගුලියක් සෑදීමට ඒවා ක්‍රමයෙන් මිශ්‍ර කරන්න.

3. පිටි ගුලිය සාදා ගැනීම : පිටි ඉසින ලද මතුපිටක් මත, එය සිනිඳු හා ඇදෙන සුලු ගතියක් වන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් පමණ අනා ගන්න. ඉන්පසු, ක්‍රමයෙන් බටර් කුඩා කැබලි ලෙස එකතු කර, සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්‍ර වන තෙක් අනා ගන්න. මෙයට යම් කාලයක් ගත විය හැකිය, එබැවින් ඉවසිලිවන්තව අනා ගන්න.

4. පළමු පිපුම : පිටි ගුලිය බඳුනක තබා තෙත් රෙද්දකින් ආවරණය කරන්න. එය පැය 3-4 ක් පමණ හෝ ප්‍රමාණය දෙගුණ වන තුරු උණුසුම් ස්ථානයක පිපෙන්නට ඉඩ දෙන්න.

5. පිටි ගුලිය හැඩගස්වන්න :  පිටි ගුලිය ඉහළට පිපී ගිය පසු, එය මෘදු ලෙස වාතයෙන් ඉවත් කර වියළි පලතුරු සහ දොඩම් ලෙලි දමා අනාගන්න. පිටි ගුලිය වටකුරු හැඩයකට සාදා Panettone අච්චුවක දමාගන්න.(සාමාන්‍යයෙන් එය උස, සිලින්ඩරාකාර බේකිං ටින් එකක්.)

6. දෙවන පිපුම : අච්චුවේ මුදුනට ළඟා වන තෙක් පිටි ගුලිය තවත් පැය 3-4 ක් පෑන් එක තුළ නැගී පිපෙන්නට ඉඩ දෙන්න.

7. Panettone පිළිස්සීම : ඔබේ උඳුන 180°C (350°F) දක්වා රත් කරන්න. Panettone විනාඩි 45-55 ක් හෝ රන්වන් දුඹුරු පැහැ වනතෙක් පුළුස්සාගන්න. එහි මැදට ඇතුළු කරන ලද කූරක් පිරිසිදුව පිටතට පැමිණිය යුතුය.

8. සිසිල් කර රසවිඳින්න : බේක් කළ පසු, උඳුනෙන් Panettone එක ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. එය පිළිගැන්වීමට හොඳම ක්‍රමය වන්නේ දැති සහිත පිහියකින් මෘදු ලෙස පෙති කපාගෙනයි.

වැදගත් ඉඟි : 

* උෂ්ණත්වය වැදගත් වේ: Panettone සෙමින් හා ස්ථාවරව ඉහළට පිපී යා යුතු බැවින්, ඔබේ මුළුතැන්ගෙය උණුසුම්ව තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, නමුත් අධික ලෙසද උණුසුම් නොවිය යුතුය. 

* නියමිත වේලාවට පෙර ඉක්මන් නොවන්න: පිපීමේ  ක්‍රියාවලිය ඉක්මන් කිරීම ඔබට කළ හැකි ලොකුම වැරැද්දයි. ඔබ පිටි ගුලිය පිපෙන්නට ඉඩ දෙන තරමට රසය සහ ප්‍රමිතිය වඩා හොඳය.

* Panettone අච්චුවක් භාවිතා කරන්න : ඔබට සාම්ප්‍රදායික Panettone පෑන් නොමැති නම්, උස, වටකුරු කේක් පෑන් ආදේශකයක් ලෙස ක්‍රියා කරනු ඇත, නමුත් නියම Panettone පෑන් හි අද්විතීය හැඩය එහි ලාක්ෂණික උස පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

චාරුනි පෙරේරා

වැලන්ටයින් දිනයේ පරිණාමය සහ නූතන සැමරුම

වාර්ෂිකව පෙබරවාරි 14 වන දින සමරනු ලබන වැලන්ටයින් දිනය, පුරාණ රෝම සම්ප්‍රදායන්ගෙන්, එහි සියලු ආකාරවලින් ආදරය සමරන ගෝලීය සංසිද්ධියක් බවට පරිවර්තනය වී ඇත. සාමාන්‍යයෙන් ආදර සබඳතා සමඟ සම්බන්ධ වුවද, පවුල් බැඳීම්, මිත්‍රත්වයන් සහ ස්වයං-ආදරය ඇතුළු පුළුල් සෙනෙහසක් සැමරීමක් වැළඳ ගැනීමට නිවාඩු දිනය පරිණාමය වී ඇත.

ඓතිහාසික මූලයන්

වැලන්ටයින් දිනයේ මූලාරම්භය පුරාණ රෝමය සහ පෙබරවාරි මැද භාගයේ සමරනු ලබන සශ්‍රීකත්ව උත්සවයක් වන ලුපර්කාලියා මංගල්‍යය දක්වා දිව යයි. පසුව ක්‍රිස්තියානි පල්ලිය පෙබරවාරි 14 වන දින ශාන්ත වැලන්ටයින් සැමරූ නමුත්, ඉතිහාසඥයින් වැලන්ටයින් නිවාඩුවට ගරු කරන්නේ කුමන වැලන්ටයින් දිනයද යන්න පිළිබඳව විවාද කරති. දෙවන ක්ලෝඩියස් අධිරාජ්‍යයාගේ තරුණ සොල්දාදුවන් සඳහා විවාහ තහනම් කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කළ තුන්වන සියවසේ රෝම පූජකයෙකු ගැන ජනප්‍රිය පුරාවෘත්තයක සඳහන් වන අතර, ඔහු සිරගත කර මරණ දඬුවම නියම කරන තෙක් රහසිගතව විවාහ උත්සව පැවැත්වීය.

වැලන්ටයින් සම්ප්‍රදායන්ගේ පරිණාමය

ආචාරශීලී ප්‍රේමයේ සම්ප්‍රදාය සමෘද්ධිමත් වූ මධ්‍යකාලීන යුරෝපයේ වැලන්ටයින් දිනයේ නූතන සැමරුම හැඩගැසීමට පටන් ගත්තේය. 15 වන සියවස වන විට ලිඛිත වැලන්ටයින් මතු වූ අතර, පැරණිතම වැලන්ටයින් දිනය 1415 දී ලන්ඩන් කුළුණේ සිරගතව සිටියදී ඕර්ලියන්ස් හි ආදිපාදවරයා වූ චාල්ස් විසින් ඔහුගේ බිරිඳට ලියන ලද කවියකි.

1840 ගණන්වල එස්තර් හව්ලන්ඩ් ඇමරිකාවේ ලේස්, රිබන් සහ වර්ණවත් පින්තූර සහිත විස්තීර්ණ කාඩ්පත් මහා පරිමාණයෙන් නිෂ්පාදනය කිරීම ආරම්භ කළ විට වැලන්ටයින් දිනය වාණිජකරණය වේගවත් විය. මුද්‍රණ තාක්ෂණයේ දියුණුව සහ තැපැල් ගාස්තු අඩු කිරීම සමඟ ඒකාබද්ධ වූ මෙම වර්ධනය, නිවාඩුවේ සමකාලීන සිරිත් විරිත් බොහොමයක් ස්ථාපිත කිරීමට උපකාරී විය.

සමකාලීන සැමරුම්

අද, වැලන්ටයින් දිනය ලොව පුරා සැලකිය යුතු සංස්කෘතික හා ආර්ථික සිදුවීමක් බවට පත්ව ඇත. නූතන සැමරුම්වලට ඇතුළත් වන්නේ:

– කාඩ්පත්, මල් (විශේෂයෙන් රෝස මල්) සහ චොකලට් හුවමාරු කිරීම

– ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ සහ විශේෂ දින රාත්‍රීන්

– පාසල් දරුවන් පන්තියේ මිතුරන් සමඟ වැලන්ටයින් හුවමාරු කර ගැනීම

– සමාජ මාධ්‍ය සහ විද්‍යුත් කාඩ්පත් හරහා සෙනෙහස පිළිබඳ ඩිජිටල් ප්‍රකාශන

– සේවා ස්ථාන සැමරුම් සහ ප්‍රජා සිදුවීම්

නිවාඩු දිනය පාරිභෝගිකවාදය, සමාජ අපේක්ෂාවන් සහ ආදරය වාණිජකරණය කිරීම පිළිබඳ අර්ථවත් සාකච්ඡා ද ඇති කර තිබේ. බොහෝ අය වැලන්ටයින් දිනය එහි සාම්ප්‍රදායික ආදර අවධානයෙන් ඔබ්බට ගොස් සියලු ආකාරයේ ආදරය සහ සම්බන්ධතාවය සැමරීමට අවස්ථාවක් ලෙස නැවත සිතා ගැනීමට පටන් ගෙන තිබේ.

ගෝලීය ඉදිරිදර්ශන

විවිධ සංස්කෘතීන් දේශීය සම්ප්‍රදායන් සහ වටිනාකම් සමඟ පෙළගැස්වීමට වැලන්ටයින් දිනය අනුවර්තනය කර ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, ජපානයේ, කාන්තාවන් සම්ප්‍රදායිකව පෙබරවාරි 14 වන දින පිරිමින්ට චොකලට් ලබා දෙන අතර පිරිමින් “සුදු දිනය” (මාර්තු 14) දින ප්‍රතිඋපකාර කරති. දකුණු කොරියාව මෙම සංකල්පය තවදුරටත් ඉදිරියට ගෙන යන අතර, වසර පුරා විවිධ ප්‍රේම තේමා දින සමරයි.

ඩිජිටල් යුගයේ බලපෑම

සමාජ මාධ්‍ය සහ තාක්ෂණය වැලන්ටයින් දිනයේ මිනිසුන් ආදරය ප්‍රකාශ කරන ආකාරය පරිවර්තනය කර ඇත. අතථ්‍ය සැමරුම්, මාර්ගගත තෑගි දීම සහ ඩිජිටල් කාඩ්පත් වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී ඇත, විශේෂයෙන් COVID-19 වසංගතය තුළ ඩිජිටල් සන්නිවේදනය දෙසට ගෝලීය මාරුවෙන් පසුව.

ඉදිරිය දෙස බැලීම

සමාජය අඛණ්ඩව පරිණාමය වන විට, වැලන්ටයින් දිනය සැමරීම ද එසේමය. බොහෝ දෙනෙක් දැන් සාම්ප්‍රදායික ආදර ප්‍රකාශන සමඟ ස්වයං රැකවරණය සහ පුද්ගලික වර්ධනය අවධාරණය කරති. නිවාඩුව වඩාත් ඇතුළත් වී ඇති අතර, එහි සියලු විවිධ ආකාරවලින් ආදරය සැමරීම සහ ඔවුන්ගේ ජීවිතවල වැදගත් සබඳතා සඳහා අගය ප්‍රකාශ කිරීමට මිනිසුන් දිරිමත් කරයි.

ආදරයේ අර්ථවත් සැමරුමක් ලෙස හෝ වාණිජ නිවාඩු දිනයක් ලෙස බැලුවත්, වැලන්ටයින් දිනය අපගේ ජීවිත පොහොසත් කරන සම්බන්ධතා විරාමයක් තබා අගය කිරීමට අපව පොළඹවන සංස්කෘතික ස්පර්ශක ගලක් ලෙස පවතී. වැඩි වැඩියෙන් ඩිජිටල් සහ සමහර විට හුදකලා වූ ලෝකයක, සෙනෙහස සහ කෘතඥතාව පළ කිරීම සඳහා මෙම වාර්ෂික මතක් කිරීම කල් පවතින වටිනාකමක් ඇත.

අහිමි හිමිකරු